photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Chauffeur / Livreur (H/F) en CDD à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le garant de la bonne tenue du véhicule mis à votre disposition. Les livraisons doivent respecter un planning afin que chacun des résidents soit satisfait de la bonne qualité de nos services. Vos missions en détail : - Conduite du véhicule - Conduire avec habilité, prudence en ayant une conduite économique et responsable. - Respecter le code la route - Adapter et optimiser son parcours. - Pratiquer les bons gestes et postures adaptés à chaque manipulation spécifique. - La livraison en EHPAD - Rationnaliser le chargement du camion et la décharge chez chaque résidence en respectant les consignes de sécurité. - Etre garant du respect du maintien de la chaîne du froid des repas livrés[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Cuisinier H/F sur sa Cuisine Centrale située à Le Revest-les-Eaux (83) dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire pour nos clients. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions en détail : Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin ; Maitriser les textures modifiées, Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (textures modifiées) Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées ; Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP ; Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application ; Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection ; Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ; Organiser et participer à l'entretien de la cuisine Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien[...]

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